VISSAN: Chính thức khởi động dự án MATES

09:30:19 | 16/4/2018

Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ Súc sản (Vissan) đã khởi động dự án “Đào tạo, trao đổi kỹ năng và Quản lý cơ sở giết mổ - Hợp phần đào tạo trong nước” (MATES).

Tại buổi lễ có sự tham gia của ông David Littleproud, Bộ trưởng Nông nghiệp và Tài nguyên nước Úc, Đại sứ quán Úc tại Việt Nam, Lãnh sự quán Úc tại TP HCM và Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam Trần Thanh Nam.

Chương trình này sẽ tập trung vào việc cải thiện kỹ năng cũng như chú trọng vào vệ sinh trong giết mổ, đồng thời mở rộng khả năng chế biến để gia tăng lợi nhuận bằng cách cải thiện vòng đời sản phẩm, khả năng phân phối, marketing và trưng bày sản phẩm. Một phần thiết yếu của chương trình là tập trung vào phát triển chất lượng cũng như độ an toàn của thịt bò cung cấp cho TP.HCM và rộng hơn là cả Việt Nam. VISSAN là một trong hai cơ sở tại Miền Nam được lựa chọn là cơ sở đào tạo nhân lực chất lượng cao thông qua chương trình MATES.

Đánh giá về chương trình trên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam nhấn mạnh Việt Nam và Úc đã có mối quan hệ hợp tác mạnh mẽ trên tất cả các lĩnh vực. Kim ngạch xuất nhập khẩu 2 bên đã tăng nhanh trong những năm gần đây từ 4,6 tỉ USD năm 2011 lên 6,4 triệu USD năm 2017. Vào tháng 4-2017, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng Hiệp hội Gia súc và thịt của Úc đã ký kết chương trình "Nâng cao chất lượng thịt và ổn định thị trường thịt bò Úc tại Việt Nam". Mục tiêu của chương trình nhằm nâng cao hiệu quả đào tạo, kỹ năng và chuyển giao công nghệ liên quan trong ngành chế biến thịt bò tại Việt Nam. Ông Nam kỳ vọng dự án tại VISSAN sẽ giúp công nhân nắm bắt được các tiêu chuẩn kỹ thuật trong chế biến và sản xuất thịt chất lượng cao được thị trường đón nhận.

Sau phát biểu của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam. Bộ trưởng, Bộ Nông nghiệp và nguồn nước Úc David Littleproud cho biết quan hệ thương mại giữa hai nước đang hết sức tốt đẹp khi Việt Nam và Úc đã ký Hiệp định Đối Tác Chiến Lược nhân dịp Thủ Tướng Việt Nam Nguyễn Xuân Phúc có chuyến viếng thăm chính thức đến Australia vào ngày thứ tư 14/3/2018. Ông David Littleproud đánh giá rất cao về hợp tác trong lĩnh vực Nông nghiệp giữa hai nước giai đoạn mới và hy vọng sẽ có chuyến thăm trở lại Việt Nam với tư cách là một du khách.

Phát biểu tại buổi lễ ông Nguyễn Ngọc An – Tổng Giám đốc, VISSAN nhấn mạnh: Xuất phát từ Chương trình “Quản lý, Đào tạo và Trao đổi Kỹ năng (MATES)” được tài trợ bởi Bộ phận Ngoại giao và thương mại – trực thuộc đại sứ quán Úc và được thực hiện bởi chương trình Aus4skills. Hôm nay, buổi lễ này chính là bước đầu tiên cho sự hợp tác Đào tạo, Trao đổi kỹ năng và Quản lý cơ sở giết mổ - Hợp phần đào tạo trong nước (MATES), được ký kết giữa Hiệp hội Thịt và gia súc Úc (MLA) và Bộ NN&PTNT tại văn phòng công ty VISSAN. Chương trình Đào tạo, Trao đổi kỹ năng và Quản lý cơ sở giết mổ - Hợp phần đào tạo trong nước (MATES) được phát triển nhằm cải thiện khả năng tiếp cận và tính bền vững của việc giao thương Gia súc Úc vào Việt Nam..

Văn Lượng