Công ty Cổ phần cá Tầm Tuyên Quang Việt Nam: Mang giống cá “Đại gia” làm giàu cho vùng đất khó

Trứng cá Tầm muối (Caviar) chứa nhiều chất béo, chất đạm, vitamin A, B12, sắt, magie. Cá Tầm tự nhiên thường gặp ở vùng biển Caspian, Bắc bán cầu, Bắc Thái Bình Dương, Biển Đen. Người dân Caspian ăn Caviar với khoai tây vì vậy có tuổi thọ rất cao. Điều đó giải thích vì sao hiện nay món ăn “Quý tộc” này lại được ưa chuộng và giá bán rất cao, lên đến trên 1.000USD cho 1 kg. Hiện nay chỉ có một số nước có thể xuất khẩu Caviar trên thế giới như Đức, Pháp, Nga, Thụy Sĩ… với sản lượng hàng năm chỉ vào khoảng 400 tấn/năm chia cho khoảng 200 đơn vị.

Bà Đỗ Thị Thanh Tâm, Giám đốc Công ty

Điều kiện phát triển của giống cá này rất khắt khe, từ nguồn nước đến nhiệt độ thích hợp…Điều đó giải thích vì sao giá thành lại cao như vậy. Ở Việt Nam đã có nhiều nơi nuôi thử nghiệm cũng như nuôi để phát triển kinh tế đã cho những kết quả thuận lợi. Nhưng tất cả chỉ dừng lại ở nuôi cá lấy thịt. Giá trị của thịt cá Tầm cũng tương đối cao so với các loại cá nuôi hiện nay. Nhưng để thực sự hiệu quả thì nuôi cá để lấy trứng xuất khẩu cho đến nay vẫn chưa có. Mặc dù về điều kiện tự nhiên của nhiều địa phương trong nước hoàn toàn thích hợp để đầu tư.

Sau nhiều ngày tìm kiếm địa điểm đầu tư kết hợp nghiên cứu các tài liệu cũng như hợp tác với các Viện Thủy sản 1, và 3, Công ty CP cá Tầm Tuyên Quang Việt Nam được đầu tư tại thôn Bản Thiển, xã Lăng Can, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang với tổng số vốn đầu tư cho dự án lên đến 400 tỷ đồng. Dự tính sau 5 năm đầu tư và nuôi trồng mỗi năm Công ty sẽ xuất ra thị trường khoảng 50 tấn/ năm. Với giá như hiện nay thì mỗi năm Công ty thu về khoảng 1.000 tỷ đồng. Đây thực sự là con số đáng mơ ước.

Về quy mô dự án, bà Đỗ Thị Thanh Tâm, Giám đốc Công ty chia sẻ: “Dự án của chúng tôi nằm trên 5% mặt hồ thủy điện Tuyên Quang với tổng diện tích mặt nước là 200ha. Khi đi vào hoạt động số lượng cá bố mẹ sẽ là khoảng 1 triệu con, ngoài trứng cá muối xuất khẩu đem lại giá trị cao thì các sản phẩm từ thịt cá cũng đem lại giá trị lớn. Sau 3-5 năm nữa Công ty chúng tôi sẽ nộp ngân sách tỉnh mỗi năm trên 30 tỷ đồng. Tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động hầu hết là con em địa phương. Để thực hiện dự án này, Công ty đã kết hợp với các viện thủy sản, kết hợp tham quan tại các nước có thế mạnh về nuôi cá Tầm lấy trứng trên thế giới để học tập kinh nghiệm”.

Bà Tâm cho biết thêm về khả năng cạnh tranh của Công ty với những nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới: “Tại Mỹ, Nga, hay 1 số nước Bắc Âu họ đầu tư rất lớn về khoa học kĩ thuật để cho ra đời sản phẩm. Thế nhưng, họ lại không có điều kiện tuyệt vời về nguồn nước lớn, sạch, và nhiệt độ chỉ từ 16 – 22 độ C, vì vậy họ phải dùng nguồn lớn năng lượng cho việc duy trì nhiệt độ, trong khi tại khu vực nuôi trồng của chúng tôi, nguồn nước và nhiệt độ tự nhiên luôn phù hợp vì vậy chi phí sẽ thấp, chất lượng cá và trứng muối rất tốt, sẽ cạnh tranh một cách sòng phẳng với các doanh nghiệp hàng đầu trên thế giới trong lĩnh vực này.”

Như tính toán ban đầu của Công ty, dự án này sẽ thực sự mang lại sắc thái mới trong bức tranh kinh tế xã hội không chỉ của huyện Lâm Bình mà cho cả tỉnh Tuyên Quang. Xác định đây là dự án lớn, nhà đầu tư tâm huyết, năng lực cũng như chiến lược phát triển đúng đắn. Ngay từ những ngày đầu đặt chân lên đây đầu tư, Công ty cổ phần cá Tầm Tuyên Quang Việt Nam đã nhận được nhiều sự ủng hộ giúp đỡ về các thủ tục cần thiết để đẩy nhanh tiến độ đầu tư dự án.

Ngày 21/3/2013 những quả trứng đầu tiên được Công ty cá Tầm Tuyên Quang Việt Nam nhập khẩu từ Đức về Tuyên Quang, đến ngày 23/3/2013 những chú cá Tầm con đầu tiên đã tung tăng bơi trong làn nước trong xanh tại hồ Thủy điện Tuyên Quang. Tin tưởng rằng, sau thành công trong mô hình cá Tầm của Công ty cùng với hàng loạt các dự án đã và đang phát huy hiệu quả tại tỉnh Tuyên Quang sẽ góp phần tạo niềm tin và sức hút mới cho Tuyên Quang nói riêng và Tây Bắc nói chung.

Ngô San