13:46:30 | 12/12/2014
Ông Nguyễn Văn Anh, Tổng Giám đốc Công ty Công CP Chế Biến thực phẩm Đà Lạt Tự nhiên
Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Đà Lạt Tự Nhiên được thành lập năm 2009, được xây dựng trên một vùng đất nông nghiệp rộng lớn về hướng nam của tỉnh Lâm Đồng, cách thành phố Đà Lạt 30km, với độ cao 1500m so với mực nước biển. Đây là nơi được biết đến như là một vùng cung cấp các loại rau củ quả đạt chất lượng vào hàng bậc nhất của nước Việt Nam với khí hậu ôn hòa, dịu mát, trong đó có thể kể đến Khoai lang, khoai tây, bí đỏ, bắp với hàm lượng đường và chất lượng cao.
Ông Nguyễn Văn Anh, Tổng Giám đốc, người sáng lập Công ty Công CP Chế Biến thực phẩm Đà Lạt Tự Nhiên là một người có nhiều kinh nghiệm trong ngành chế biến thực phẩm bởi ông từng giữ vị trí Phó Tổng Giám đốc của một doanh nghiệp Nhật Bản sản xuất thực phẩm tại Lâm Đồng. Với vị trí và công việc của mình, ông Nguyễn Văn Anh phát hiện ra rằng vùng đất thuộc các huyện Đức Trọng, Đơn Dương, Lâm Hà và Thành phố Đà Lạt rất thích hợp để trồng và phát triển vùng nguyên liệu khoai lang Nhật đạt chất lượng cao. Tuy nhiên, diện tích và năng suất lại giảm khá nhanh mà nguyên nhân chính là do người dân chưa có giống tốt cũng như quy trình cải tạo đất thiếu khoa học.
Từ trăn trở đó để góp phần phục tráng giống khoai lang Nhật trên đất Lâm Đồng, năm 2009 ông đã mạnh dạn thành lập Công ty Đà Lạt Tự nhiên và tiến hành để trồng thực nghiệm cây giống cấy mô tự sản xuất từ cây đầu dòng sinh trưởng tốt nhất sau đó hợp tác với một số hộ nông dân cùng tiến hành trồng khoai lang Nhật giống cấy mô của công ty và ngay trong vụ đầu đã đạt năng suất thu hoạch trên dưới 25 tấn/ha, tăng hơn từ 5 - 10 tấn so với vườn khoai lang Nhật giống cũ, canh tác bằng các biện pháp thông thường.
Công ty Đà Lạt Tự Nhiên đã thu mua tất cả 100 tấn khoai lang Nhật theo thỏa thuận liên kết với nông dân, trong đó chiếm 70% sản phẩm xuất tươi sang thị trường Singapore; 30% sản phẩm còn lại được chế biến sấy khô, sấy giòn, ướp dẻo, đông lạnh… xuất khẩu sang thị trường Đài Loan, Hàn Quốc. Đến cuối năm 2011, dây chuyền chế biến khoai lang xuất khẩu của công ty tiếp tục được nâng cấp thiết kế, lắp đặt khép kín với tổng trị giá khoảng 10 tỷ đồng, đạt công suất 1.500tấn thành phẩm/năm (Trung bình 100 tấn khoai lang tươi chế biến thành 15 tấn sản phẩm khoai lang khô, giòn, dẻo…).
Bước sang năm 2012, công ty đã mở rộng hợp tác với nông dân Lâm Đồng và nông dân tỉnh Đắk Nông, cải tạo khoảng 12 ha “đất lạ” để trồng khoai lang Nhật, bao tiêu tổng sản lượng thu hoạch 300 tấn, sau đó xuất khẩu sản phẩm tươi và chế biến sang thị trường các nước châu Á. Và 11 tháng đầu năm 2013, bên cạnh các đối tác quen thuộc ở Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, công ty tiếp tục hướng dẫn kỹ thuật trồng và bao tiêu sản phẩm khoai lang Nhật của nông dân Lâm Đồng và một phần của nông dân Đắk Nông, trung bình mỗi tháng tiêu thụ bằng cả năm 2012 - khoảng 300 tấn. Công ty đã chế biến và mở rộng xuất khẩu sang các thị trường hợp tác mới khá nghiêm ngặt về chất lượng như Nhật và châu Âu. Bởi trong thời điểm đó - vào ngày 6/10/2013, sản phẩm khoai lang đông lạnh và khoai lang sấy khô của Công ty Đà Lạt Tự Nhiên đã được “bảo chứng” khi chính thức được Tập đoàn BSI (Vương quốc Anh) cấp Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm phù hợp với các yêu cầu của hệ thống ISO 22000:2005, có hiệu lực trên toàn cầu trong 3 năm.
Ông Nguyễn Văn Anh cho biết, Công ty đang tiếp tục xây dựng mới một dây chuyền chế biến khoai lang Nhật theo công nghệ hiện đại, đạt công suất 40 tấn thành phẩm/tháng. Có thêm một dây chuyền tự động hóa vận hành, công ty đang đàm phán để được đầu tư giống cấy mô mới và kỹ thuật chuyên sâu cùng với nông dân Lâm Đồng ổn định quanh năm vùng nguyên liệu khoảng 100ha “đất lạ” để trồng khoai lang Nhật chế biến xuất khẩu, thu về khoản “lãi ròng” cho người trồng trên dưới 300 triệu/ha/năm.
Với phương châm "Sức khỏe của bạn - Trách nhiệm của chúng tôi" , Công ty Đà Lat Tự Nhiên đã và đang mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài những sản phẩm có chất lượng cao với nguyên liệu từ 100% thiên nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản. Không chỉ vậy, nỗ lực của ông Nguyễn Văn Anh và Công ty Đà Lạt Tự nhiên còn tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động, hộ nông dân, đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Hoàng Ngọc
English
