Cá tra Việt Nam: chiếm tới 99,9% thị phần thế giới

Cá tra Việt Nam đã chiếm lĩnh thị trường tiêu dùng thế giới và thị trường Mỹ. Không những vậy, cá tra còn cung cấp ra thị trường thế giới lượng cá lớn, chất lượng cao theo tiêu chuẩn quốc tế và giá thành lại cạnh tranh cao.

Không có gì đáng ngạc nhiên khi cá tra được xếp vào 10 loại thủy sản đứng đầu được tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ trong năm 2009. Theo cảm nhận của nhiều người, loại cá này được giới thiệu trong các sách về dịch vụ ẩm thực, trong khu vực đông lạnh của các cửa hàng bán lẻ, hoặc được tẩm bột trong cửa hiệu bán cá và khoai tây chiên.

Ông David Graham thành viên của Birds Eye Iglo, một trong 600 thành viên đã làm việc cho các tiêu chuẩn mới này cho rằng, các tiêu chuẩn mới của WWF sẽ “giúp nâng cao sự tin cậy của người tiêu dùng trong loại cá chưa được biết rõ này”.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (The Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers – VASEP), hiện nay sản phẩm cá tra Việt Nam đang chiếm tới 99,9% thị phần thế giới. VASEP dự báo, vị trí dẫn đầu thị trường thế giới của Cá tra Việt Nam sẽ còn giữ vững trong nhiều năm tới.

Theo quy hoạch của Bộ NN&PTNT, đến năm 2020, diện tích nuôi cá tra Việt Nam tăng lên gấp đôi hiện nay, đạt khoảng 13.000 ha. Sản lượng ước đạt xấp xỉ 2 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu hơn 2 tỷ USD. Nhiều chuyên gia kinh tế nhận định, Việt Nam hoàn toàn có khả năng tăng diện tích nuôi cá tra, cá ba sa lên gấp đôi, gấp 3 lần diện tích hiện nay tại vùng ven sông Tiền, sông Hậu. Công tác quản lý và xử lý nước thải từ vùng nuôi thả cũng ngày càng cải thiện để cá có thể sống khoẻ và cho năng suất cao. Ở Việt Nam, việc nuôi cá tra đã phát triển mạnh gần chục năm nay chủ yếu ở khu vực ven sông Tiền và Sông Hậu, gồm các tỉnh Vĩnh Long, An Giang, Cần Thơ, Tiền Giang và Đồng Tháp. Việc nuôi cá tại Việt Nam đang áp dụng theo quy trình GlobalGAP.

Theo ông Dương Ngọc Minh, Phó chủ tịch VASEP, VASEP đang đề xuất thành lập quỹ bảo vệ chất lượng và bình ổn giá cá tra để mỗi kg cá tra phi lê xuất khẩu, doanh nghiệp có thể đóng phí 5-10 cent. Quỹ này sẽ hỗ trợ lại doanh nghiệp, người nuôi áp dụng quy trình GlobalGAP, các vụ kiện thương mại, đầu tư khoa học kỹ thuật trong quá trình sản xuát, bình ổn giá cho người nuôi...

Ông Trần Văn Hùng, chủ tịch hội đồng quản trị công ty TNHH Hùng Cá (Đồng Tháp) cho biết, công ty của ông đang nuôi 30 ha cá tra theo qui trình GlobalGAP, chi phí sản xuất chỉ tăng thêm 3%, trong khi giá trị tăng thêm đến 12%. Ông Hùng cũng cho biết công ty vừa ký hợp đồng xuất lô hàng 1.000 tấn cá tra nuôi theo qui trình GlobalGAP với giá cao hơn giá thị trường 30 cent/kg. Vì vậy, việc áp dụng và xây dựng quy trình khép kín “nguồn thức ăn-nông trại-chế biến-người tiêu dùng) đang được các nhà chăn nuôi tại Việt Nam áp dụng.