Chè Phương Nam: Tiên Phong Chè Sạch

Đến Doanh nghiệp tư nhân Phương nhiều người đều nghĩ cơ ngơi này phải là của một ông chủ “có cỡ”. Anh Nuyễn Minh Khánh, Phó giám đốc Doanh nghiệp cho biết: Bởi đam mê trà mà cha anh là ông Nguyễn Đức Nguyên, Gám đốc doanh nghiệp đã dấn thân vào nghiệp làm trà. Và đến anh, cũng với niềm đam mê, mê cái hướng, cái sắc, nét đậm đà tinh tế của ẩm thực trà mà anh đã góp sức nâng tầm thương hiệu trà Phương Nam nói riêng và thương hiệu trà Blao Lâm Đồng nói chung.

Doanh nghiệp tư nhân Phương Nam thành lập năm 1998 nằm giữa phường Lộc Phát và Thị xã Bảo Lộc là vị trí trung tâm của vùng nguyên liệu trà lớn nhất Lâm Đồng, Phương Nam là doanh nghiệp kinh doanh trên lĩnh vực thu mua và chế biến trà, trà ướp hương, trà đen CTC, trà Oolong, thu mua chế biến cà phê.

Ngay từ những ngày đầu thành lập, luôn lấy phương châm: “ Chất lượng là yếu tố sống còn của doanh nghiệp, công ty đã không ngừng mở rộng quy mô và năng lực sản xuất. Năm 2003 Phương Nam đã mở rộng thêm hai xưởng sản xuất chế biến trà Oolong và cà phê với công nghệ tiên tiến nhất hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng của thị trường. Công suất chế biến trà thành phẩm đạt trên 50 tấn/ngày. Đặc biệt, năm bắt chủ trương xây dựng vùng nguyên liệu chè Sạch, năm 2008, DNTN Phương Nam đã tiến hành canh tác và thực hành nông nghiệp tốt. Thực hành nông nghiệp tốt, là những nguyên tắc được thiết lập nhằm đảm bảo một môi trường sản xuất an toàn, sạch sẽ, thực phẩm phải đảm bảo không chứa các tác nhân gây bệnh như chất độc sinh học (vi khuẩn, nấm, virus, ký sinh trùng) và hoá chất (dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, nitrat), đồng thời sản phẩm phải đảm bảo an toàn từ ngoài đồng ruộng đến khi sử dụng. GAP bao gồm việc sản xuất theo hướng lựa chọn địa điểm, việc sử dụng đất, phân bón, nước, phòng trừ sâu bệnh hại, thu hái, đóng gói, tồn trữ, vệ sinh đồng ruộng và vận chuyển sản phẩm … nhằm phát triển nền nông nghiệp bền vững với mục đích đảm bảo: an toàn cho thực phẩm, an toàn cho người sản xuất, bảo vệ môi trường và truy nguyên được nguồn gốc sản phẩm.

Doanh nghiệp Phương Nam đã tự hào là doanh nghiệp chè đầu tiên trong toàn tỉnh đạt chứng nhận các chương trình an toàn sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu sản xuất. Sản phẩm của Phương Nam luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt và được khách hàng đánh giá cao. Thương hiệu chè Phương Nam không chỉ lan tỏa ra các tỉnh thành trong cả nước mà còn xuất khẩu chinh phục nhiều thị trường trên thế giới như Singapore và Trung Đông. Doanh nghiệp đã vinh dự là một trong bảy đơn vị sản xuất kinh doanh chè được cấp chứng nhận sử dụng thương hiệu trà Blao – thương hiệu uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế của ngành tỉnh Lâm Đồng hơn 80 năm qua.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lâm Đồng cho biết: Hoạt động sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp tư nhân Phương Nam những năm qua đã góp phần quan trọng trong công tác giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người trồng chè, phát triển bền vững nguồn nguyên liệu và tạo thương hiệu cho sản phẩm chè Lâm Đồng. Trên cơ sở thành công cũng như uy tín thương hiệu chè Phương Nam, mong rằng đơn vị sẽ tiếp túc phát huy hơn nữa để cùng ngành chè Lâm Đồng khẳng định vị thế.

Thu Hằng