Cửa vào thị trường Argentina đã rộng mở cho thủy sản Việt Nam

Tháng 8 vừa qua, nhận lời mời của Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam; Cục Vệ sinh và Chất lượng Thực phẩm Argentina (SENASA) đã cử đoàn thanh tra để đánh giá cơ sở chế biến và hệ thống kiểm soát Nhà nước về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) thủy sản và sản phẩm thủy sản Việt Nam xuất khẩu sang Argentina. Kết luận sau đợt kiểm tra đã mở rộng cánh cửa vào thị trường này của sản phẩm thủy sản Việt Nam.

Trong đợt kiểm tra này, SENASA tập trung đánh giá hệ thống văn bản pháp lý, năng lực cơ quan thẩm quyền và điều kiện VSATTP của một số cơ sở chế biến thủy sản tại Việt Nam trong chuyến đi này; trên cơ sở đó công nhận toàn bộ doanh nghiệp Việt Nam đã đăng ký là đủ điều kiện xuất khẩu thủy sản đi Argentina.

Theo Theo ông Gustavo Alvarez, trưởng đoàn thanh tra, trong 9 ngày từ 18-27/8, Đoàn đã thực hiện công tác thanh tra tại các tỉnh thuộc ĐBSCL; đã gặp đại diện các cơ quan Trung ương và khu vực về quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản của Việt Nam; đã tiếp xúc với các quan chức địa phương liên quan đến hoạt động nuôi trồng thủy sản; đã tham quan các vùng nuôi nguyên liệu ở An Giang và Cần Thơ, 2 trung tâm nuôi giáp xác ở Cà Mau, 1 cơ sở nuôi nhuyễn thể ở Tiền Giang, 2 phòng thí nghiệm ở Cà Mau và Tp HCM và 17 cơ sở sản xuất và chế biến đã được cấp chứng nhận đảm bảo chất lượng VSATTP. SENASA đánh giá cao mức độ chặt chẽ, đồng bộ của hệ thống văn bản pháp quy của Việt Nam về quản lý chất lượng VSATTP; các quy định này hoàn toàn phù hợp với các tiêu chuẩn hiện hành tại Achentina.

Tại các phòng thí nghiệm, các trang thiết bị đều rất hiện đại, các kết quả phân tích phù hợp với các quy định hiện hành và được chấp hành nghiêm túc trong quá trình lấy mẫu, kiểm tra, phân tích và xử lý. Ở Tiền Giang, đoàn đã kiểm tra trắc nghiệm và được nhân viên của cơ sở sản xuất giải thích rất rõ ràng về quá trình thu hoạch nhuyễn thể cùng với các hoạt động kiểm tra chất lượng sản phẩm thông qua các bảng, biểu tổng kết và kiểm tra định kỳ. Đối với nhân viên và công nhân trực tiếp sản xuất, ý thức làm việc và quy trình kiểm soát vi sinh rất tốt.
Đoàn SENASA đánh giá rất cao mức độ đầu tư cũng như quy mô hiện đại của các nhà máy và cơ sở hạ tầng chế biến thủy sản ở Việt Nam. Một số công ty ngoài sản xuất chế biến còn có cả dây chuyền tự sản xuất bột cá, dầu cá.

Theo đánh giá chung, các hoạt động sản xuất và chế biến thủy sản ở Việt Nam hiện tại là tương đối tốt, đảm bảo được các yêu cầu về VSATTP khi xuất khẩu sang Achentina. Tuy nhiên đoàn cũng phát hiện có một số lỗi trong quá trình thanh tra, như: Tại một số cơ sở nuôi trồng vẫn có những sai sót của công nhân trong việc chấp hành các quy định về quản lý chất lượng VSATTP. Mặc dù những lỗi này không nghiêm trọng và không gây nguy hại đến VSATTP nhưng cần được nhắc nhở và sửa chữa. Tại những cơ sở có đầu tư thêm dây chuyền chế biến bột cá; đoàn khuyế cáo: việc sản xuất khép kín như vậy dễ gây nhiễm chéo vi sinh vật và côn trùng. Đoàn khuyến nghị cần tách biệt các khu vực sản xuất phụ trợ với khu vực sản xuất chính và khu vực để rác thải. Ở một số khu vực sản xuất còn có nước tồn đọng trên nền, các thiết bị sau khi tẩy trùng bằng Clorin để ở gần các dụng cụ sản xuất trực tiếp nên dễ nhiễm vào sản phẩm…Ông Gustavo Alvarez đánh giá: đây là các lỗi thực hành và hoàn toàn có thể chấn chỉnh, sửa chữa được.

Sau khi có kết luận sơ bộ của đoàn thanh tra SENASA, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản (Nafiqad), cam kết sẽ có văn bản thông báo đến tất cả các doanh nghiệp đang xuất khẩu sang thị trường Achentina về những phát hiện của đoàn thanh tra để có biện pháp khắc phục, sửa chữa ngay.

Ông Tiệp cũng bày tỏ mong muốn SENASA và NAFIQAD cùng các bên sẽ tiến tới công nhận lẫn nhau về cơ quan thẩm quyền và danh sách doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản. Nhằm thúc đẩy mạnh mẽ quan hệ XNK các sản phẩm thủy sản giữa hai bên, tháng 11/2012, NAFIQAD cũng sẽ tổ chức một đoàn sang Achentina để thanh tra điều kiện VSATTP của các cơ sở chế biến thủy sản tại đây.

Thanh Yên